2012年12月30日(日) 安曇野市  前日へ 戻る 次の日へ
 5:43 10臼のお餅搗き プロパン等を用意して少し前に点火 2501  5:59 同 餅米3升を1回で蒸かす  2502
 6:37 同 午後は雨と言うので玄関前で  2503  6:50 同 1回目の蒸しが終了 ここで食べると美味しい 2504
 6:52 同 しばらくは杵でこねる 2505  7:00 同 1臼目が搗き上がる まだ搗き手は私のみ 2506
 7:03 同 1臼(3升のもち米)の餅を4つのビニール袋に 2507  7:07 同 ビニール袋の中で平に伸ばす 角や途中に空気が
入ると釘で穴を開けて 2508
 7:47 同 ソロソロ2臼目が蒸しあがる 2509  7:48 同 2臼目の蒸し米を臼に 2臼目は蒸し方にむらが 2510
 8:14 同 前日に餅米を洗い水に浸しておき、蒸す前に水を切る
 2511
 8:56 同 3臼目からは義弟が来てくれました 私の女房と 2512
 9:00 同 4等分して袋へ 2514  9:45 同 4臼目が蒸し上がり 2515
 9:46 同 4臼目をこねる 2516  9:49 同 4臼目 義弟の長男も来てくれて 子供3人も 2517
 9:53 同 同 義弟の長男の長男 力持ちになりそうです 2519  9:53 同 同 同 2520
 9:54 同 同 完成させる 2522  9:55 同 同 袋へ4等分を入れのす 2523
 10:24 同 義弟の長男と子供3人 2524  10:24 同 同 3人目 4人目は風邪かな 2525
 10:24 同 同 2人目 2529  10:25 同 同 3人目 2530
 10:43 同 5臼目 2532  11:39 同 6臼目 mixiの友人のけんちゃん 2534
 11:41 同 同 搗き上がり 2535  11:54 同 同 半分はお供え用で丸めます 残りは牡丹餅に 2536
 11:54 同 同 丸めてますがなかなか旨く出来ず 2537  12:10 同 同 お供え用 大小のはずが 18組では足らず 2538
 12:13 同 同 5種類の牡丹餅 こしあん・粒あん・大根オロシ・
ゴマ・きな粉 私は?  2539
 12:14 同 だいぶ慣れてきて美味しいと 2542
 12:33 同 7臼目 実弟が来ました  2543  13:29 同 8臼目 実の妹と長男と 2545
 13:37 同 プロパンガスボンベを取替え ガス蒸発のため霜が
付きました 2547
 13:37 同 8臼目を袋に入れて伸ばす 妹と長男と孫
妹は孫が6人もいます 孫3人が体調悪しで来られません 2548
 14:26 同 9臼目は豆餅 青海苔とゴマと塩を入れます  2549  14:28 同 9臼目 妹と妹の長男と妹の次女の婿さんら 2550
 14:31 同 同 妹の孫の男の子が手返しに挑戦 2552  14:32 同 同 同 2553
 14:32 同 同 妹の孫の女の子が手返しに挑戦 2554  14:32 同 同 同 2555
 14:32 同 同 同 2556  14:33 同 同 妹の孫の男の子が餅搗き 2558
 14:34 同 同 妹の孫の女の子が餅搗きを 2559  14:36 同 同 袋に入れて伸ばす 2561
 15:23 同 10臼目も豆餅 蒸かした豆と餅米を臼に 2562  15:29 同 同 けんちゃんが搗く 2564
 15:32 同 妹の孫の男の子が搗いて完成 2567  15:35 同 同 4等分に分けて袋に 2569

 12月30日、安曇野市の自宅で5:15起床。2℃。曇り後雨。
 年末恒例の、臼と杵を使ったお餅搗き。今年は10臼搗きます。昨年は10臼でした。

 5:30頃から玄関前で餅つきの準備をして、1臼目をセットしたのは5:59でしょうか。そして1臼目が蒸し終りが6:50
 朝は私と女房の2人しか人手がありませんで、撮影と忙しかった。7:00に搗き終わり、4袋に等分?して伸ばします。
 2臼目が7:48から搗きますが、搗き手が1人のため、1臼搗くと草臥れます。2臼目は蒸らしむらがありまして、お餅が柔らかに。
 3臼目が8:55頃からで、義弟が搗き手で来てくれました。これで、搗き手は途中で交代できます。蒸す時にしくスノコの並べ方に
 問題があって2臼目がむらになったようです。4臼目が9:45から搗き出すと、妹の長男が3人の子供を連れて来てくれ、搗きての
 仲間入り。子供達も手伝ってくれました。5臼目は10:40過ぎからで、6臼目は11:40前からで、友人のけんちゃんが来て
 くれました。6臼目はお供え用と牡丹餅用です。お供え用は大小で16組作成ですが、大きさが・・・。
 牡丹餅は こしあん・粒あん・大根オロシ・ゴマ・きな粉 の5種類でした。12:10過ぎにお昼としていただきました。美味しい。
 7臼目が12:33頃から搗き出し、8臼目が13:28頃からか。9臼目が豆餅で14:25から突き出す。黒豆と餅米を蒸かし、
 臼に蒸かしてからあけて、青海苔とゴマと塩を振りかけました。匂いが良くて、搗く前に食べるとまた美味しい。
 10臼目も豆餅で、15:23から搗き出して、15:35には搗き終わりました。後片付けをして、プロパンガスボンベを2本を持ち、
 萩原商店に1本返し、1本は充填依頼して、自宅へ戻りました。車を変えて、注文しておいた馬刺しを購入に行きました。
 自宅に戻り、玄関前に松飾をしました。松の木に付ける1種類の購入を忘れましたので、それは省略。
 少し遅れて、18:05に自宅を出て、ミッチャンさん宅へ、普通のお餅を2袋と、豆餅を1袋と、馬刺しを持って伺いました。
 こんばんは、河豚鍋でした。長女が立川市からバスで来ますが、事故で1時間ほど遅れて来ると言うので、19:35のミッチャン宅を
 出て、松本駅前のバス停そばに19:46到着。19:55頃、新宿からのバスが、バス停に曲がって行きました。
 当然、長女から電話があると思ってまして、待ってましたが、無いので、しびれを切らして私が電話すると、すでに到着してますと。
 イトーヨーカドーアリオ松本店前にいますと言いました。まもなく長女が来ました。ミッチャン宅へ8:13到着。
 改めて乾杯して、娘からミッチャンご夫妻にセーター等のプレゼント。凄く悦んでくれて、お年玉をいただきました。
 河豚鍋が美味しくて、最後の雑炊も美味しかったですが、すでに腹がくちくて、1杯いただいたのみでした。大分うたた寝をしました。
 23:30になったので、帰るというのですが、なかなか立ち上がらず、ようやく23:44の出発で、途中娘がコンビにに。
 自宅着は24:10でした。


今後の予定。
 12月31日(月) 娘がスノボを始めて、友人が白馬五竜スキー場へ来ると言うので、行きたいと。私も行きます。スキー滑走26日目。
 1月1日(火) Hakuba47ウインタースポーツパークへスキー滑走27日目。
 1月2日(水) 13:00~中下集会所で中下地区の総会と新年会。
 

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