2012年04月27日 宮田村の平沢さん宅・平沢畑等    戻る
 ワイン平沢畑 平沢さんの家 大屋根の良い家ですね 9771  同 ブドウ畑  9772
 同 同  97  同 辰巳琢郎さんらのサインが玄関横の壁に  9774
 同 家の中はステキでした  9776  同 スモークチーズ ブロックとスライス 美味しかったです 9777
 同 粒選り山葡萄ジュースと粒選り葡萄ジャム  ヤマソービニオン
と言う名の葡萄を使ってます 9779
 同 信州駒ヶ原ヤマソービニオン平沢畑のワイン  9780
 同 同 説明書  9782t  同 同  97

 4月27日、安曇野市の自宅で5:35起床。8℃。曇り。高森町の顧問先へ税理士のお仕事。帰りに宮田村のワイン平沢畑へ。

 高森町の得意先で税理士のお仕事後、先日(24日)白馬五竜での雪上焼肉会で出会った、広沢さんを宮田村にお尋ねしました。
 平沢さんはワイン平沢畑と言う名前で、山ブドウ種とカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種「ヤマソービニオン種」のブドウを栽培してますと。
 このブドウで作られた、ワイン「信州駒ヶ原平沢畑」はマスターソムリエ 高野 豊さんが絶賛しましたと。
 ワイン用の葡萄以外に、スモークチーズや葡萄ジュース、葡萄ジャムを作っています。少し購入しました。
 スモークチーズを食べさせていただきましたが、チーズを余り食べない私でも、美味しくいただけました。
 24日の画像を見てないと言うので、平沢宅のPCを使わせていただき、表示させるようにして、お気に入りに登録しました。
 不思議なことに、ワイン平沢畑のHPも見てないと言うので、表示させて見ていただきましたが、誰がこれを作ったのかと。
 平沢さん本人はPCを触らないようです。色々と話をして、すっかり長居をしてしまい、退出させていただいたのは18:35でした。


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