2012年12月14日(金) ワイン平沢畑に14度目の訪問   戻る 
 7:09 ワイン平沢畑さんの畑 北側の畑  0161  7:09 同 同 きちんと枝が切られてました  0162
 7:09 同 同  0163  7:11 同 西側の畑  0164
 7:11 同 同 雪のある大屋根の左側に駒ヶ根高原スキー場が 
思ったより近くにあります  0164t
 7:12 同 同  0165
 7:12 同 同 0166  7:12 同 同 朝陽がそろそろ顔を出すか  0167
 8:29 平沢宅を出てしばらくして 駒ヶ根高原スキー場 左側の
しらかばコースは最大斜度32度平均18度ですと  0169t
 7: 同 同 016

 12月14日、安曇野市の自宅で5:10起床。-8℃。寒いですね。曇り後晴れ。
 朝早く、ワイン平沢畑の平沢さん宅を訪ねる。諸般の事情で11日が延期。

 「ワイン平沢畑」へは、朝早くに寄りました。ワイン用のブドウ畑は枝が綺麗に剪定されてました。人手がかかりますね。
 自宅を6:10-豊科IC-長野道と中央道-駒ヶ根IC-7:04宮田村でワイン用のブドウを栽培している駒ヶ原の平沢畑8:24-
 画像0164tと0169tの駒ヶ根高原スキー場は、明日15日オープンだそうです。平沢さん宅から近くてビックリ。
 平沢さん、明日のオープンには滑りに行くそうです。

 宮田村でワイン用のブドウを栽培している駒ヶ原の平沢畑、今の時期は、枝を剪定してあり、畑には少し残雪が。
 平沢畑を経営している平沢さんは、4月24日に白馬五竜での雪上焼肉会で出会った人で、今回が14度目の訪問です。
 平沢さんはワイン平沢畑と言う名前で、山ブドウ種とカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種「ヤマソービニオン種」のブドウを栽培してます。
 このブドウで作られた、ワイン「信州駒ヶ原平沢畑」はマスターソムリエ 高野 豊さんが絶賛しましたと。
 ワイン用の葡萄以外に、スモークチーズや葡萄ジュース、葡萄ジャムを作っています。アルプスサーモンのスモークも。
 発売元は酒とワインの専門商社 高野総本店(マスターソムリエの高野豊さんが社長)で、製造元は本坊酒造(株)信州工場です。

 嬉しいことに、来年の3月10日(日)に平沢さんのお嬢さんが結婚式と披露宴で、カメラマンを頼まれました。
 今度は正式のカメラマンさんがいないそうで、しっかりと撮影する必要がありそうです。きちんと引き伸ばしも。
 台紙に張ったお二人の写真や集合写真も必要のようです。責任重大です。



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