2013年5月3日(金) 安曇野市->愛知県半田市  戻る 
 6:33 ワイン平沢畑 北側の畑  0300  6:34 同 同  0301
 6:34 同 同 若芽が出てます 今朝は-1℃と冷え込みました
 今朝の冷え込みを心配して、霜の被害を防ぐ薬を散布したと 0302
 6:37 同 同 若芽が出て来て 0305
 6:40 同 西側の畑 霜が降りてました  0306  6: 同 同 西側の畑の方が目の出方が遅いと  0307
 6:42 同 同  0308  6:43 同 同  0309
 6:43 同 同 平沢さん  0310  6:43 同 同  0311

 5月3日(木)、安曇野市の自宅で4:45起床。2℃。くもり。
 宮田村のワイン平沢畑に23回目の訪問。
 その後、4日(土)まで 「平成25年度 亀崎潮干祭」を撮影。 愛知県半田市亀崎で行なわれ5台の山車が巡行。

 今朝は、ワイン平沢畑の平沢さん宅へ。自宅5:34-安曇野ICより長野道へ入り、岡谷JTで中央道に入り、駒ヶ根IC-
 下道を走り-6:30ワイン平沢畑の平沢さん宅 まずワイン用のブドウ畑を撮影。 ワイン用のブドウ畑、若芽が出て来て、
 もう少しすると、必要でない若芽を摘むそうです。 摘んだ若芽はテンプラにすると美味しいそうです。 家に上がらせて
 いただき、コーヒーをご馳走になりました。 ワインを何本か購入しました。 色々なお話をさせていただきました。

 宮田村でワイン用のブドウを栽培している駒ヶ原の平沢畑、今の時期は、芽が出てき始めたところです。
 平沢畑を経営している平沢さんは、2012年4月24日に白馬五竜での雪上焼肉会で出会った人で、今回が23度目の訪問
 です。平沢さんはワイン平沢畑と言う名前で、山ブドウ種とカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種「ヤマソービニオン種」
 のブドウを栽培してます。このブドウで作られた、ワイン「信州駒ヶ原平沢畑」はマスターソムリエ 高野豊さんが絶賛
 しましたと。ワイン用の葡萄以外に、スモークチーズや葡萄ジュース、葡萄ジャムを作っています。アルプスサーモンの
 スモークも。


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